Kip piri piri

Kip piri piriGegrilde kip met piri piri

Dit gerecht is erg populair in Portugal. Op veel markten en feesten ruik je ’s morgens vroeg al de heerlijke geur van gegrilde kippetjes op de barbecue. Je kunt dit gerecht echter ook prima onder de grill bereiden. Lees verder »

Gefrituurde vlierbloesem

3578604029_15d8e21bfc_bGefrituurde Vlierbloesem

Niet echt een typisch Portugees recept, maar zo lekker dat ik het u niet wil onthouden. De vlier bloeit hier in april/mei, in Nederland iets later. Lees verder »

Chanfana

Geitenstoofpot Lees verder »

Arroz de feijão

Rijst met bruine bonen Lees verder »

Sopa de feijão verde

Snijbonensoep Lees verder »

Sopa de feijão

Groentensoep met bonen Lees verder »

Caldo verde

Soep van Portugese kool Lees verder »

Caldeirada de Peixe

Visstoofpot

Een heerlijke visstoofpot waar je veel mee kunt variëren. Hier vind je onze variant. Lees verder »