Af en toe eet ik chanfana, in een restaurant of bij Esperança thuis. Het is een traditonele stoofpot van geiten- of schapenvlees uit de Beiras. Ik vind het lekker. ... Lees meer »
Archief voor september 2015
Goed weer hier, dan slecht daar
Het komt zeer regelmatig voor dat het in Portugal slecht weer is als het in Nederland goed is en omgekeerd. Hoe komt dat eigenlijk? ... Lees meer »
De voetbalheld van Aveiro
Het estádio municipal Mário Duarte is voor Aveiriaanse begrippen een groot voetbalstadion. Hoewel het stadion aan de rand van het opgeknapte park staat, heeft het ... Lees meer »
Druiven stampen
Vorig jaar september ging een van mijn dromen in vervulling: ik vertrappelde druiven tot druivensap, de eerste “stappen” in het maken van wijn. Sommige lezers ... Lees meer »