Archief voor augustus 2009
Botanische Tuin Coimbra
Coimbra heeft een mooie Botanische Tuin, die zeker een bezoek waard is. Je kunt je laten rondleiden door een gids, wat ik van harte aanbeveel. De gids wijst je op...
Schort
Isabel en Adriano wonen en werken in Parijs, maar brengen elk jaar de zomervakantie door in Maladão, waar de vader van Isabel woont. Dat is Luís, onze aannemer, maar dit...
Tegels in Lissabon
De tegels op de muren van Lissabon vertellen ons over de geschiedenis van de stad en van Portugal. Ooit perfect en gaaf, nu hebben tijd, zon en zee hun sporen...
Feest in Maladão
Elk jaar rond 15 augustus vindt in ons dorpje Maladão het jaarlijkse zomerfeest plaats. Drie dagen lang schalt de muziek door het dorp en loopt iedereen in zondagse kleren rond....
Arroz de feijão
Rijst met bruine bonen. Dit gerecht wordt vaak geserveerd bij vlees. Foto Daniel Dan outsideclick / Pixabay Ingrediënten voor 4 personen 200 gram rijst2 dl. gedroogde bruine bonen1 ui2 tenen...
Poes leert zwemmen
Vandaag heeft poes Anabela (geboren 30 mei 2009) haar zwemdiploma gehaald. Ik had al een keer eerder met haar gezwommen en vandaag heb ik geprobeerd haar te leren hoe ze...
Sopa de feijão verde
Feijão verde lijken op snijbonen, dus wil je deze soep in Nederland maken, dan kun je gerust snijbonen gebruiken. Feijão verde. Foto Carlos Machado - Pexels Snijbonensoep Ingrediënten voor 4 personen 400 gram...
Wandeling Benfeita
Wandeling door de Serra do Açor Een mooie wandeling over smalle paadjes waar geen verkeer kan komen. Je loopt door mooie stille rivierdalen met terrasvormige akkertjes, verstevigd met gestapelde leistenen...
Groentensoep met bonen
Sopa de legumes. Deze soep wordt in Portugal bijna dagelijks gegeten. Vegetarisch, een vitaminebom! Foto pen_ash / Pixabay Ingrediënten voor 4 personen een kwart kool (spitskool of groene kool)1 winterwortel500...
Caldo verde
Soep van Portugese kool De bekende groene soep uit de Beiras. Foto Therese C Ingrediënten voor 4 personen 500 gram portugese kool (of boerenkool)1 ui600 gram aardappelen200 gram chouriçoolijfolie Bereiding...