Van goedwillend simpel wijnboertje tot professionele wijnboer. Jaap Honekamp kreeg het in ruim tien jaar voor elkaar. Met als bekroning volgend jaar het DOC-zegel ... Lees meer »
wijn
Zelf wijn maken
Plukken Ieder najaar helpen wij onze vrienden Bep en Han met het maken van hun eigen biologische wijn. Vandaag plukken we de witte druiven. De wijnstokken stonden ... Lees meer »
Champagne of Espumante?
De Franse Champagne heeft vanouds een goede naam. Wat veel mensen niet weten is dat Portugal ook heel goede mousserende wijnen maakt. In Portugal worden deze wijnen ... Lees meer »
Authentiek lunchen
Tijdens mijn vele bezoeken aan Portugal heb ik de Portugese keuken langzaam leren waarderen. Voor mij was het in het begin even wennen, het is geen Italië waar ik ... Lees meer »
Wijn kopen
Vorige week zijn we een dagje naar Almourol geweest. Door een prachtige omgeving vol met olijfbomen, kurkeiken en wijngaarden kwamen we aan bij het schitterende ... Lees meer »
Aliança Underground Museum
Ten noorden van Coimbra ligt het wijngebied Bairrada. Er zijn daar veel wijnhuizen waar je wijnen kunt proeven en kopen. Eén wijnhuis is wel heel bijzonder: Aliança ... Lees meer »
Portugese wijn proeven
Piornos 2006 Reserva Portugal heeft heerlijke wijnen. Buitenland zijn ze minder bekend. Dat is jammer. Wij proeven de komende maanden enkele wijnen voor. We ... Lees meer »
Restaurant Vila de Santar, Nelas
Uit eten in de Beiras Ruim vier jaar geleden kwamen we in de Beiras wonen en al snel vroegen we aan wat ‘veteranen’ waar je zoal lekker kon eten. Bijvoorbeeld in ... Lees meer »
Adega
Natuurlijk is het café een plek op aarde waar de Portugese man zich meer dan prettig voelt. Het verklaart de gevaarlijke haast waarmee hij zich per auto of brommer ... Lees meer »